安全か？危険か？は消費者が決める
X（旧twitter）巷間では数年前からとりあげられてましたが、大手メディアでは緘口令でも敷かれているかの如くあまり耳にしないので、はじめ...
今後、当ブログは「この製品は何が使われているのか？」は掘り下げますが、なるべく是非は書きません。むしろ「自分だったら、こんな製品を使いたい」をメインに書いて行こうと思います。（上げ足ばかりも疲れますので。笑）
なぜ添加物大国になったのか？
- 価格の安さを追求しすぎた：安いものに需要が行き過ぎた為、原材料費を下げなくてはいけない。
- 便利さ追求しすぎた：コンビニなどの普及により大量生産を求められ、尚、できる限り長い消費期限が必要になった。
- 美味しさを追求しすぎた：天然素材の安心した味より、刺激性、中毒性のある味が万人受けしたため。
- 見た目の美しさを追求しすぎた：カラフルな色、艶、美を追求しすぎたため。
- 製品管理を追求しすぎた：（虫など）異物混入の回避、行き過ぎた衛生管理を求めすぎた。製造者側のリスクが高くなり、消毒など過剰になりすぎた。
『安さ・速さ・美しさ・便利さ・エゴ的品質（消費期限・量産化）』を求めすぎたため、環境と人の健康が犠牲になった訳です。この中で特に『安さ』が一番の影響力がありそうですね。
まずは『添加物とは？』を知る
安部司先生は高度成長期の真っ只中、添加物食品を世に広める仕事をされてましたが、子供の食育面で「本当に添加物が貢献できるのか」疑問を抱き、添加物を熟知した側からの目線で啓蒙活動をされています。
人気グルメアニメ『美味しんぼ』に登場人物として出る程、日本の食に警鐘を鳴らす第一人者です。
脱添加物に方向修正しようとする人は、割合で言えば少数じゃの。実際は「毒を食べても毒と思わない」人が圧倒的多数じゃ。
食に対して無関心で、徐々に健康が蝕みながらも「癌などが発病するまでは」根拠の無い「大丈夫」を押し通してしまいがち…。
「発病後は急に慌てだす人を何人も見てきました」って飼主がぼやいてたわ。
今回は「日本の食卓の裏事情を見てこなかった人へ知ってもらう」をテーマにしています。正直、私も購入時に成分表は見ますが、一つ一つの成分を覚えてはいません。ただし、シンプルな商品なのに何故、複雑な表記が必要なのか？と思うものは選ばないようにしています。
こういう情報を幼少期から教えてもらえば、日本人も悪性新生物などで亡くなる人数も減ってくるんじゃない？
他の啓蒙活動サイト
口に入れると危険な商品・成分を紹介しています。参考にしてみてください。
スーパーやコンビニで売られているさまざまな食品。ラベルを見ると、甘味料や発色剤、保存料などとして難しそうな添加物の名前が並ぶ。現在、日本で認められている食品添加物は約1500種類に上る。中には発が…
ヘルスケア・食事を通じ、健康な体と心になるための情報はこちらです。 体に良い食べ物・悪い食べ物、体質改善や生活習慣の改善法、ビタミンやファイトケミカルなどの栄養素の効果や多く含む食べ物、サプリメントまで、健康法・食事に関するニュース・知識が満載です。 最初に読んでほしい記事『体調管理法』
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